Тарталетки – это изысканное и аппетитное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Этот рецепт предлагает вам особенные тарталетки с начинкой, которые точно понравятся вашим гостям и близким.
Ингредиенты:
1. Тарталетки – 12 штук.
2. Курица – 300 грамм.
3. Шампиньоны – 200 грамм.
4. Лук – 1 штука.
5. Сливки – 100 грамм.
6. Яйцо – 1 штука.
7. Перец, соль, специи – по вкусу.
Для начала, приготовьте начинку. Нарежьте курицу мелкими кусочками и обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и грибы, и продолжайте готовить до мягкости овощей.
Когда начинка готова, поставьте фурнитурку в духовку и разогрейте ее в соответствии с инструкцией. Затем аккуратно выньте тарталетки из упаковки и наполните их начинкой. Уложите их на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут, чтобы они прогрелись и приобрели золотистый цвет.
Эти тарталетки с начинкой будут прекрасным дополнением к вашему столу и непременно порадуют всех гостей вкусом и изысканностью. Попробуйте приготовить этот рецепт уже сегодня и удивите своих близких!
Рецепт вкусных тарталеток с начинкой
Для приготовления тарталеток с начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тарталетки | 20 штук |
Куриное филе | 300 г |
Лук репчатый | 1 штук |
Морковь | 1 штук |
Грибы | 200 г |
Сыр | 100 г |
Сливки | 100 мл |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Для приготовления начинки для тарталеток с начинкой следуйте инструкции:
- Нарежьте куриное филе, лук репчатый, морковь и грибы мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
- Добавьте морковь и грибы, продолжайте готовить еще несколько минут.
- Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, тушите еще 5-7 минут.
- На каждую тарталетку выложите немного начинки и посыпьте сверху натертым сыром.
- Тарталетки с начинкой готовы! Можно подавать на стол и наслаждаться вкусом.
Теперь, когда вы знаете рецепт приготовления вкусных тарталеток с начинкой, вы можете варьировать состав начинки по своему вкусу. Попробуйте добавить куркуму или другие специи для придания блюду оригинальности и необычности. Приятного аппетита!
Шаг 1: Готовим тесто
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Мука | 200 г |
Сливочное масло | 100 г |
Соль | щепотка |
Вода | 2 столовые ложки |
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте сливочное масло и разотрите его в муку до получения крошек.
3. Постепенно добавьте воду и замесите тесто.
4. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
5. Сформируйте из теста шар и заверните его в плёнку.
Теперь ваше тесто для тарталеток готово! Оно должно отдохнуть в холодильнике минимум 30 минут, чтобы набралось нужной консистенции.
Перейдите к следующему шагу, чтобы узнать, как правильно разделить тесто и вылепить тарталетки.
Ингредиенты:
Для тарталеток:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка холодной воды
- 1 щепотка соли
Для начинки:
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 100 г грибов
- 50 г твердого сыра
- 150 г сметаны
- Соль, перец — по вкусу
Готовим тесто:
1. В большую миску просейте муку и добавьте соль. Хорошенько перемешайте.
2. В растопленное масло добавьте воду и яйцо. Взбейте до однородной консистенции.
3. Постепенно влейте масляно-яичную смесь в миску с мукой и замешайте тесто, чтобы оно стало мягким и эластичным.
4. Заверните тесто в пластиковую пленку и оставьте на 30-40 минут, чтобы оно хорошо отдохнуло.
5. Тесто готово к использованию! Теперь вы можете приступить к приготовлению начинки и запеканию тарталеток.
Делаем форму для тарталеток:
Для приготовления тарталеток нам понадобится специальная форма, которая придаст им желаемую форму. Формы для тарталеток можно приобрести в магазине или использовать специальные формочки из алюминиевой фольги.
При использовании магазинных форм, следует смазать их небольшим количеством растительного масла, чтобы тесто не прилипало. Затем нужно аккуратно раскатать тонкую пластинку теста и поместить ее на дно формы, прижимая к стенкам, чтобы создать корзиночку.
Если вы решили использовать алюминиевую фольгу, то сначала нужно вырезать необходимый размер квадрата или круга. Затем нужно аккуратно раскатать тесто и обернуть форму фольгой, придавая ей желаемую форму.
Не забудьте сделать дно формы плоским и ровным, чтобы начинка не вытекла во время запекания. При необходимости, выровняйте края формы, чтобы они были аккуратными и ровными.
Поместите готовые формы на противень и отправьте в разогретую до нужной температуры духовку. Печь тарталетки нужно до румяной корочки, что займет около 10-15 минут.
После выпекания можно аккуратно удалить формы и оставить тарталетки остывать перед начинкой. Теперь вы готовы заполнять их вкусными начинками по вашему выбору.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для приготовления начинки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 грамм грибов
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаги приготовления начинки:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Мелко нарежьте луковицу, морковь и грибы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь и грибы, продолжайте обжаривать до мягкости.
- Добавьте куриное филе и чеснок, посолите и поперчите по вкусу и готовьте до готовности куриного мяса.
- Закончив приготовление начинки, охладите ее до комнатной температуры, чтобы она стала удобной для фарширования тарталеток.
Ингредиенты для начинки:
1. Куриное филе:
500 грамм
2. Лук репчатый:
1 штука
3. Шампиньоны:
200 грамм
4. Сыр:
100 грамм
5. Майонез:
2 столовые ложки
6. Соль:
по вкусу
7. Перец черный:
по вкусу
8. Зелень:
по вкусу
Вопрос-ответ:
Какие ингредиенты нужны для приготовления тарталеток с начинкой?
Для приготовления тарталеток с начинкой вам понадобятся: тарталетки (готовые или домашние), фарш (куриный, говяжий или свиной), лук, чеснок, специи по вкусу, сыр, майонез и зелень для украшения.
Как приготовить начинку для тарталеток?
Чтобы приготовить начинку для тарталеток, сначала обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте до готовности. После этого добавьте специи по вкусу. Ингредиенты хорошо перемешайте и готовую начинку выложите в тарталетки. Добавьте немного тертого сыра и запеките тарталетки в духовке до того момента, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет. После приготовления тарталетки украсьте зеленью.
Какие специи можно добавить в начинку для тарталеток?
В начинку для тарталеток можно добавить различные специи в зависимости от вашего вкуса. Например, вы можете добавить паприку, куркуму, черный перец, соль, орегано или базилик. Пожалуйста, обратите внимание, что количество и вид специй следует выбирать в соответствии с вашими предпочтениями и желаемым вкусом блюда.
Можно ли использовать готовые тарталетки из магазина?
Да, вы можете использовать готовые тарталетки из магазина для приготовления тарталеток с начинкой. Они придают блюду красивый внешний вид и экономят время на приготовление теста. В таком случае, вам просто нужно будет готовить начинку и запекать тарталетки с начинкой в духовке. Однако, если вы предпочитаете домашние тарталетки, вы можете приготовить тесто самостоятельно.